Máy rửa rau công nghiệp

Máy rửa rau củ là thiết bị hỗ trợ sơ chế thực phẩm số lượng lớn, giúp tiết kiệm thời gian và công sức so với rửa thủ công. Sản phẩm phù hợp với nhà hàng, bếp ăn tập thể, cơ sở chế biến và đơn vị cung cấp suất ăn.

Bảng giá máy rửa rau củ NEWSUN mới nhất 2026

“Máy rửa rau củ giá bao nhiêu?” là câu hỏi được nhiều nhà hàng, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến đặc biệt quan tâm khi đầu tư thiết bị sơ chế. Mức giá thực tế sẽ có sự chênh lệch tùy thuộc vào model, kích thước bồn rửa, năng suất và chất liệu chế tạo.

Dưới đây là bảng giá tham khảo các dòng thiết bị rửa thực phẩm NEWSUN mới nhất hiện nay.

STT	Tên sản phẩm	Năng suất	Giá tham khảo
1	Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-80 Inox 304	80kg/giờ	19.600.000 – 19.800.000 VNĐ
2	Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-120 Inox 304	110kg/giờ	22.000.000 – 22.300.000 VNĐ
3	Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-150 Inox 304	150kg/giờ	24.500.000 – 24.900.000 VNĐ
4	Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-180 Inox 304	180kg/giờ	27.000.000 – 27.500.000 VNĐ
5	Máy rửa rau củ quả sục khí ozone NS-200 Inox 304	230kg/giờ	29.500.000 – 30.000.000 VNĐ
6	Máy rửa rau củ quả sục ozone FX120 inox 201 NK	110kg/giờ	20.500.000 VNĐ
7	Máy rửa rau củ quả sục ozone FX150 inox 201 NK	150kg/giờ	31.500.000 VNĐ
8	Máy rửa rau củ quả sục ozone FX180 inox 201 NK	180kg/giờ	27.000.000 – 27.500.000 VNĐ

Lưu ý: Giá máy rửa rau củ NEWSUN chưa bao gồm phí vận chuyển, phí VAT (nếu có) cùng một số phụ phí khác. Giá bán có thể thay đổi theo từng thời điểm, khách hàng vui lòng liên hệ hotline để nhận báo giá mới nhất.

Máy rửa rau củ công nghiệp là gì?

Máy rửa rau củ công nghiệp là thiết bị dùng trong công đoạn sơ chế, giúp làm sạch rau củ, trái cây và nhiều loại thực phẩm với số lượng lớn. Máy sử dụng bồn rửa kết hợp hệ thống sục khí tạo dòng nước xoáy và ozone để nguyên liệu được đảo rửa đồng đều hơn.

So với phương pháp rửa thủ công phải ngâm, đảo và thay nước nhiều lần, thiết bị giúp rút ngắn thời gian xử lý, giảm bớt nhân công và duy trì tiến độ sơ chế ổn định hơn khi lượng nguyên liệu lớn.

Máy phù hợp với nhà hàng, bếp ăn tập thể, khu sơ chế, cơ sở chế biến nông sản và các đơn vị cung cấp suất ăn số lượng lớn.

Cấu tạo của máy rửa rau củ

Về cơ bản, thiết bị sơ chế này bao gồm các bộ phận chính sau

• Vòi cấp nước dùng để xả nước sạch trực tiếp vào bồn trước khi vận hành.
• Bồn rửa/bồn chứa là khu vực chứa nước và thực phẩm trong suốt quá trình làm sạch.
• Bộ phận sục khí bố trí phía dưới đáy bồn, tạo dòng nước chuyển động liên tục để đảo nguyên liệu và hỗ trợ cuốn trôi bùn đất, bụi bẩn.
• Bộ phận tạo khí ozone sản sinh ozone và đưa vào nước, hỗ trợ quá trình khử khuẩn và làm sạch thực phẩm.
• Thanh nhiệt hỗ trợ làm ấm nước khi cần, phù hợp với một số loại nguyên liệu có bám dầu mỡ, lớp sáp thực phẩm hoặc khi sử dụng vào mùa lạnh. Chức năng này không dùng để luộc hay nấu thực phẩm.
• Bảng điều khiển cho phép người dùng cài đặt thời gian, nhiệt độ và lựa chọn chế độ vận hành phù hợp.
• Van xả đáy hỗ trợ tháo nước và cặn bẩn sau khi hoàn thành chu trình rửa..

Nguyên lý hoạt động của máy rửa rau củ

Sau khi cho rau củ vào bồn và cấp đủ nước, người vận hành khởi động máy. Bộ phận sục khí dưới đáy bồn tạo dòng nước chuyển động liên tục, giúp đảo đều nguyên liệu và hỗ trợ cuốn trôi bùn đất, bụi bẩn, tạp chất bám trên bề mặt.

Đồng thời, bộ phận tạo ozone đưa khí ozone vào nước để hỗ trợ quá trình làm sạch. Khi cần, người dùng có thể bật thanh nhiệt để làm ấm nước, phù hợp với một số loại củ quả có bám dầu mỡ, lớp sáp thực phẩm hoặc khi sử dụng vào mùa lạnh.

Sau khi hết thời gian cài đặt, máy dừng hoạt động. Người dùng lấy nguyên liệu ra, mở van xả đáy để tháo nước và vệ sinh bồn trước khi tiếp tục mẻ tiếp theo.

Các dòng máy rửa rau củ phổ biến tại NEWSUN

NEWSUN cung cấp nhiều dòng thiết bị với kích thước, chất liệu và năng suất khác nhau, đáp ứng đa dạng nhu cầu sơ chế thực phẩm.

Máy rửa sục khí ozone dòng NS

Dòng NS nổi bật với bồn rửa làm từ inox 304, khung đỡ inox 201 và hệ thống sục khí bố trí dưới đáy bồn. Tùy model, máy được trang bị số lượng đầu phun khác nhau để tạo dòng nước xoáy, đảo đều nguyên liệu trong quá trình rửa.

Thiết bị còn tích hợp bộ phận tạo khí ozone, thanh nhiệt và bảng điều khiển để người dùng chủ động cài đặt thời gian, nhiệt độ và chế độ vận hành. Dòng NS có nhiều kích thước, năng suất khác nhau, phù hợp với nhiều quy mô sơ chế.

Máy sục ozone rửa thực phẩm dòng FX

Dòng FX có kết cấu bồn rửa kết hợp hệ thống sục khí dưới đáy, bộ phận tạo khí ozone, thanh nhiệt, bảng điều khiển và van xả đáy.

Điểm đáng chú ý của dòng này là lưới lọc dưới đáy bồn, giúp giữ lại bùn đất, bã rau và các tạp chất lớn trong quá trình rửa, thuận tiện hơn khi vệ sinh và xả nước.

Về chất liệu, phiên bản tiêu chuẩn sử dụng inox 201 cho thân, bồn và khung máy; khách hàng có thể đặt gia công bằng inox 304 theo nhu cầu. Dòng FX cũng có nhiều mức kích thước và năng suất để lựa chọn.

Ưu điểm vượt trội của máy rửa rau củ NEWSUN

Thiết bị mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho nhà hàng, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến khi cần xử lý lượng lớn nguyên liệu mỗi ngày.

Nâng cao năng suất, giảm chi phí nhân công

Các model có năng suất khoảng 80–230kg/giờ, giúp cơ sở xử lý lượng lớn nông sản và thực phẩm trong thời gian ngắn hơn. Nhờ đó, người dùng có thể giảm bớt nhân lực cho công đoạn rửa thủ công và chủ động hơn về tiến độ sơ chế.

Làm sạch hiệu quả, hạn chế làm dập rau lá

Hệ thống sục khí tạo dòng nước xoáy giúp đảo đều nguyên liệu, cuốn trôi bùn đất, bụi bẩn, côn trùng và tạp chất bám trên bề mặt. Cơ chế rửa bằng nước cũng giúp giảm thao tác vò, chà trực tiếp, từ đó hạn chế làm dập các loại rau lá mỏng.

Hỗ trợ khử khuẩn và xử lý dư lượng hóa chất

Ozone được hòa vào nước trong quá trình rửa, hỗ trợ khử khuẩn, hạn chế nấm mốc và xử lý dư lượng thuốc bảo vệ thực vật hoặc hóa chất còn bám trên bề mặt.

Làm sạch đa dạng các nhóm thực phẩm

Thiết bị máy rửa rau củ quả này sở hữu tính ứng dụng cao khi làm sạch được nhiều nhóm nguyên liệu khác nhau trong bếp ăn công nghiệp

• Rau lá, rau gia vị xà lách, rau cải, rau muống, rau thơm…
• Củ quả khoai, cà rốt, su hào, bí, củ cải…
• Trái cây táo, cà chua, dưa chuột, ớt chuông…
• Thịt tươi sống và đông lạnh hỗ trợ rửa sạch vệt máu, bụi bẩn trước khi đi vào chế biến.
• Thủy hải sản tôm, cá, mực và các loại hải sản khác.

Linh hoạt theo từng nhu cầu rửa

Người dùng có thể điều chỉnh thời gian, nhiệt độ và chế độ hoạt động theo từng loại nguyên liệu. Chức năng làm ấm nước cũng hữu ích khi xử lý một số loại củ quả có bám dầu mỡ, lớp sáp thực phẩm hoặc khi vận hành vào mùa lạnh.

Kết cấu inox bền, phù hợp môi trường sơ chế

Các dòng máy sử dụng inox tại bồn, thân và khung với cấu hình khác nhau. Chất liệu này phù hợp với môi trường thường xuyên tiếp xúc với nước, đồng thời thuận tiện lau rửa sau khi sử dụng.

Vận hành đơn giản, tiết kiệm thời gian

Bảng điều khiển tập trung các chức năng cài đặt thời gian, nhiệt độ và chế độ hoạt động. Sau khi thiết lập, máy tự thực hiện quá trình sục rửa theo chu trình, giúp người vận hành giảm bớt thao tác ngâm và đảo thủ công.

Thuận tiện vệ sinh sau sử dụng

Van xả giúp tháo nước nhanh sau mỗi mẻ. Một số dòng còn được trang bị lưới lọc để giữ lại bã rau, bùn đất và cặn bẩn, giúp việc vệ sinh bồn và khu vực thoát nước thuận tiện hơn.

Hướng dẫn sử dụng máy rửa rau củ

Cách vận hành giữa các model có thể khác nhau đôi chút, tuy nhiên người dùng có thể thực hiện theo quy trình cơ bản sau.

• Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Loại bỏ rễ, lá úa, phần hư hỏng và các tạp chất lớn trước khi cho nguyên liệu vào bồn. Chỉ nên cho thực phẩm chiếm khoảng 2/3 dung tích bồn để quá trình đảo rửa diễn ra hiệu quả.
• Bước 2: Cấp nước vào bồn Sử dụng nguồn nước sạch và cấp đến mức phù hợp, đảm bảo nguyên liệu được ngập trong nước trong quá trình vận hành.
• Bước 3: Cài đặt chế độ rửa Lựa chọn thời gian rửa, bật chế độ ozone và điều chỉnh nhiệt độ nếu cần. Với chức năng gia nhiệt, chỉ nên làm ấm nước ở mức phù hợp để hỗ trợ làm sạch, không dùng để luộc hoặc nấu nguyên liệu.
• Bước 4: Khởi động máy Bật máy để hệ thống sục khí tạo dòng nước chuyển động và đảo đều nguyên liệu trong bồn. Trong quá trình vận hành, không đưa tay trực tiếp vào bên trong bồn.
• Bước 5: Lấy nguyên liệu và xả nước Khi kết thúc chu trình, tắt máy và lấy thành phẩm ra ngoài. Sau đó mở van xả đáy để tháo nước cùng bùn đất, cặn bẩn ra khỏi bồn.
• Bước 6: Vệ sinh máy sau khi sử dụng Vệ sinh bồn rửa, van xả và lưới lọc nếu có. Loại bỏ hoàn toàn bã rau, bùn đất hoặc vết mỡ dư thừa sau khi rửa thịt cá, sau đó lau hoặc để thiết bị khô ráo trước khi sử dụng cho lần tiếp theo.

Kinh nghiệm chọn mua máy rửa rau củ

Khi chọn mua, người dùng nên cân nhắc kỹ các yếu tố để lựa chọn thiết bị phù hợp và sử dụng hiệu quả.

Lựa chọn năng suất theo lượng nguyên liệu thực tế

Năng suất là yếu tố cần xác định đầu tiên khi chọn mua máy rửa rau củ quả công nghiệp. Nếu chọn máy quá nhỏ, cơ sở phải chia nhiều mẻ, kéo dài thời gian sơ chế và dễ gây ùn công việc vào giờ cao điểm. Ngược lại, máy quá lớn sẽ làm tăng chi phí đầu tư nhưng không khai thác hết khả năng vận hành.

Vì vậy, nên ước tính lượng nông sản cần rửa trong một giờ hoặc một ca, sau đó chọn mức năng suất có khoảng dự phòng phù hợp để đáp ứng cả nhu cầu hiện tại và khi sản lượng tăng.

Quan tâm đến chất liệu và độ hoàn thiện của máy

Thiết bị thường xuyên tiếp xúc với nước, bùn đất và thực phẩm nên chất liệu ảnh hưởng trực tiếp đến độ bền. Người mua nên ưu tiên sử dụng inox tại các khu vực quan trọng, bề mặt gia công chắc chắn và các mối nối hoàn thiện tốt.

Chọn kích thước phù hợp với khu sơ chế

Máy năng suất lớn thường đi kèm bồn rửa và kích thước tổng thể lớn hơn. Nếu không đo trước không gian lắp đặt, rất dễ gặp tình trạng máy vừa đủ công suất nhưng lại chiếm quá nhiều diện tích hoặc gây bất tiện khi thao tác.

Người mua nên kiểm tra trước vị trí đặt máy, lối cấp nguyên liệu, khu vực cấp nước, thoát nước và khoảng trống cần thiết để vệ sinh sau mỗi ca. Bên cạnh đó, với các mô hình nhà hàng lớn cần trang bị dây chuyền sơ chế và làm sạch khép kín, việc đầu tư thêm máy rửa bát công nghiệp sóng âm sẽ giúp tối ưu hóa toàn bộ khâu dọn rửa dụng cụ.

Ưu tiên thiết kế thuận tiện khi vận hành và vệ sinh

Một thiết bị tốt không chỉ rửa nhanh mà còn phải dễ sử dụng hàng ngày. Bảng điều khiển rõ ràng, van xả thuận tiện, bồn dễ vệ sinh và các chi tiết hỗ trợ giữ cặn sẽ giúp giảm đáng kể thời gian xử lý sau mỗi mẻ.

Lựa chọn đơn vị cung cấp có hỗ trợ sau mua

Thiết bị sử dụng nhiều bộ phận như hệ thống sục khí, ozone, thanh nhiệt và bảng điều khiển. Vì vậy, ngoài giá bán, người mua nên quan tâm đến chính sách bảo hành, bảo trì, linh kiện và khả năng hỗ trợ kỹ thuật.

Điện Máy NEWSUN – Địa chỉ mua máy rửa rau củ uy tín, chất lượng

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực máy thực phẩm và thiết bị bếp công nghiệp, Điện Máy NEWSUN là đơn vị được nhiều nhà hàng, bếp ăn tập thể và cơ sở chế biến lựa chọn khi cần đầu tư thiết bị sơ chế.

Các sản phẩm tại NEWSUN được cung cấp đầy đủ thông tin về năng suất, kích thước, chất liệu và đặc điểm vận hành, giúp khách hàng dễ so sánh và lựa chọn thiết bị phù hợp với nhu cầu thực tế.

Bên cạnh đó, khách hàng còn được tư vấn dựa trên lượng nguyên liệu cần xử lý, không gian lắp đặt và mức ngân sách dự kiến. Điều này giúp hạn chế tình trạng chọn máy thiếu năng suất hoặc đầu tư thiết bị vượt quá nhu cầu.

NEWSUN cũng chú trọng chính sách hậu mãi với bảo hành, bảo trì và hỗ trợ kỹ thuật trong quá trình sử dụng. Hệ thống chi nhánh tại nhiều khu vực giúp khách hàng thuận tiện hơn khi cần xem máy, tư vấn hoặc hỗ trợ sau mua.

Nếu đang có nhu cầu lựa chọn máy rửa rau củ phù hợp hoặc muốn nhận báo giá mới nhất, khách hàng có thể liên hệ Điện Máy NEWSUN qua hotline hoặc truy cập website dienmaynewsun.com để được tư vấn chi tiết.